Cariño … Sobre los beneficios de sus composiciones alabanzas en todo el mundo. ¡Y no en vano! El mero hecho de que pueda almacenarse durante mil años habla de una composición verdaderamente única. Solo una cucharada por día puede saturarlo completamente con vitaminas. ¡Y cuánto delicioso puedes cocinar con él!
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Propiedades útiles de la miel de trigo sarraceno
¿Alguna vez te has preguntado por qué un resfriado no usa miel, sino solo algunos de sus tipos? No importa cuántas leyendas se digan sobre los beneficios de la miel, siempre resulta que una variedad es diferente. Y todo porque hay variedades campeonas, cuya actividad biológica solo está subiendo por el techo, y hay algunas que están un poco atrás. Solo el primero es el trigo sarraceno, miel. A lo largo de su larga vida, ha reunido muchos regalía, pedidos y premios.
Aminoácidos útiles, proteínas, calcio, sodio, fósforo, boro, potasio, cobre, zinc, una gran cantidad de hierro: esta todavía no es la composición completa de la miel de mostaza. Puede limpiar la sangre, tener un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón y el sistema nervioso, limpiar el cuerpo y mantener la inmunidad a un alto nivel. ¡Y cuántas cosas interesantes se pueden preparar sobre su base! Los platos con su adición serán brillantes, sabrosos y muy útiles.
Charlotte de frutas
Por ejemplo, fruta charlotte con harina de centeno. Será una gran alternativa a los pasteles, rosquillas y pasteles. Cocinar no te lleva mucho tiempo. Si le gusta el resultado, puede cocinarlo al menos todos los días. Primero deberá revisar su refrigerador y gabinetes para los siguientes productos:
- harina de centeno - media taza;
- avena - medio vaso;
- un huevo - 2 piezas;
- miel de trigo sarraceno - 3 cucharaditas;
- kéfir — un vaso;
- polvo de hornear - una cucharadita;
- manzana - 2;
- plátano - 1;
- pera - 1;
- canela al gusto.
Para preparar la masa, primero tome un tazón hondo. Revuelva la harina, la avena, las proteínas y los huevos. Vierta el kéfir en la consistencia resultante y agregue miel. Mezclar bien de nuevo. Deje reposar el tazón por 15 minutos, hasta que la avena se hinche. Sigue siendo el caso de los aditivos. Aquí, concéntrate en tu propio gusto. Si quieres que la charlotte se ponga marrón con ligeras notas de chocolate, pon el cacao en la masa. Si le gusta la canela fragante, no dude en espolvorearla. Combina la masa con un polvo de hornear y mezcla por última vez.
Pelar las manzanas de la corteza y picarlas finamente. Divide la pera y las bananas en trozos pequeños. Ponga la fruta en una fuente para horno preparada previamente y póngala en el horno. Modo de temperatura, seleccione 180 grados. Para evitar que los pasteles se peguen al fondo, puede usar pergamino.
Después de media hora, retire el charlotte dorado. Hecho Reúna a su familia en la mesa y sirva refrescos. ¡Créeme, obtienes un verdadero espectáculo de frutas! No será tan fácil separarse de semejante Charlotte. Si el hogar aprecia tu creación culinaria, puedes complacerlos una y otra vez, ¡audazmente experimentando con el relleno! El postre no es para nada alto en calorías, por lo que no puede tener miedo a una figura.
Berenjenas con queso y miel
¡La berenjena es hermosa en cualquier actuación! Crudos, guisados, fritos, en forma de barbacoa, siempre son buenos. Y junto con la miel y el queso resulta solo una canción de vegetales. Además, no le llevará mucho tiempo preparar un refrigerio tan delicioso. Y la receta complacerá con su simplicidad. Si eres un gran fanático de las verduras, entonces no tires y continúes. Prepare el siguiente conjunto de productos:
- 8 berenjenas medianas;
- 400 gramos de queso de cabra;
- 6 cucharadas de miel de trigo sarraceno;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- un pequeño manojo de perejil;
- sal al gusto.
Lave bien las berenjenas, corte las colas y deje hornear en el horno durante unos 40-50 minutos. Ajuste la temperatura a 200 grados. La velocidad de cocción depende del tamaño de las verduras. Si son grandes, entonces necesitas oscurecerlos por más tiempo, si son medianos, entonces esta vez será suficiente. Al final del tiempo asignado, toma las verduras, córtalas en mitades y quítales las semillas horneadas. Mezcle las partes internas de la berenjena en un recipiente aparte con queso de cabra, pique el perejil finamente picado en una mezcla, vierta el aceite de oliva y la miel de trigo sarraceno. Recuerde agregar sal al gusto. Mezcle bien el relleno y sazone con verduras.
Una vez que se hayan realizado las manipulaciones, vuelva a enviar todo al horno durante otros 10 minutos. Hecho Se puede servir Si desea que el sabor sea aún más interesante, prepare la siguiente salsa con anticipación: 2 cucharadas de vinagre balsámico, mezcle con dos cucharadas de miel y condimente con aceite de oliva. Poner pimienta y sal al gusto y mezclar. La salsa gourmet enfatizará y revelará aún más el sabor de la delicadeza de las berenjenas. Buen provecho!
Zanahorias con miel
La siguiente receta está dedicada a todos los verdaderos amantes de los dulces y los golosos desesperados. Todos saben desde hace mucho tiempo que los dulces no solo son dañinos, sino también útiles. Especialmente cuando se trata de postres caseros. Hay muchas opciones para los dulces cocinados en casa: galletas de manzana, ensaladas de frutas, berry charlotte, zanahorias: elija lo que su corazón desee. Si la elección recae en las zanahorias, puede usar la receta simple e interesante declarada. Tomará un poco de tiempo prepararlo, unos 40 minutos. Será muy sabroso y nutritivo. ¡No arrastrarás a los niños por las orejas! Sí, y adultos también, tal vez. Todos los ingredientes a partir de los cuales se prepara el postre se pueden encontrar de forma segura a la mano. Entonces, obtenga los siguientes productos de los cajones y el refrigerador:
- 1 pieza de zanahorias;
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel de trigo sarraceno;
- 200 gramos de crema agria (es recomendable tomar un 20% de grasa, pero aquí, como a cualquiera le gusta);
- 50 gramos de sémola;
- un vaso de harina de trigo;
- 350 gramos de miel.
Deberías comenzar con zanahorias. Lavar y rallar en un rallador fino. Luego agregue las zanahorias, el requesón y mezcle. Luego, rompa dos huevos en la mezcla y haga que la masa sea homogénea. Agregue miel de trigo sarraceno, agregue harina y finalmente agite la sustancia resultante. La masa de cuajada y zanahoria está lista.
Suavemente forme panqueques y enrolle la sémola. Los buñuelos pueden ser de cualquier forma. No limites tu imaginación y crea desinteresadamente. Si cocina con su hijo, puede hacer figuras interesantes. Animales, autos, árboles de Navidad, estrellas: ¡los niños estarán infinitamente felices con cualquiera de sus empresas! Y zanahorias sabrosas y saludables se asentarán firmemente en su mesa. Cocine en una olla de cocción lenta durante 20 minutos. Si la olla no está en casa, no se preocupe. Puedes freírlas en una sartén hasta que estén doradas. Servir caliente con crema agria.
