Los pasteles de acuerdo con esta receta se obtienen en dos capas. La primera capa es masa de pan dulce, la segunda es un soufflé de crema agria de cítricos. Las barritas de cítricos son un manjar delicado que se prepara de manera elemental.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 3/4 taza de harina;
- - 1/4 taza de margarina;
- - 1 1/4 taza de azúcar;
- - medio vaso de crema agria;
- - 5 huevos grandes;
- - 3 limas;
- - 2 limones;
- - 4 cucharadas cucharadas de mantequilla;
- - sal, ralladura de naranja, azúcar glas.
Manual de instrucciones
1
Configure el horno para calentar hasta 200 grados.
2
En una licuadora con boquillas de cuchillo, mezcle la margarina con harina, 1/4 taza de azúcar y una pizca de sal. La masa debe ser homogénea. Luego comience a verter gradualmente 1 cucharada de agua fría, revolviendo, no necesita adelgazar demasiado.
3
Unte una bandeja para hornear con aceite, coloque una masa sobre ella con una capa delgada. Rellene los agujeros con un tenedor sobre toda la superficie del pastel. Hornee por 25 minutos hasta que estén doradas. Luego retire la sartén del horno y reduzca la temperatura a 180 grados.
4 4
Batir con un batidor 1/3 taza de jugo de lima y 2 cucharaditas de ralladura de naranja. Vierta 1/4 taza de jugo de limón.
5 5
Por separado, mezcle la crema agria, los huevos, el vaso restante de azúcar, una pizca de sal. Combina la mezcla de limón con crema agria, bate con un batidor.
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Vierte la mezcla de cítricos sobre el pastel tibio. Hornee otros 15 minutos. Luego enfríe el pastel, póngalo en el refrigerador por 20 minutos. Después de eso, espolvorear con azúcar en polvo, cortar en rodajas. Los palitos de cítricos están listos.