Los tomates y las berenjenas son una buena combinación. Con la adición de hongos, obtendrá no solo un plato muy original, sino también delicioso. De estos ingredientes, se obtendrán 6-8 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Berenjenas, 500 g;
- - Tomates, 250 g;
- - Los champiñones pueden ser frescos o congelados, 300 g;
- - Queso duro, 100 g;
- - Crema agria grasa, 200 g;
- - Ajo al gusto;
- - aceite vegetal;
- - Sal y pimienta.
Manual de instrucciones
1
La berenjena debe lavarse bien y cortarse en círculos pequeños.
2
Para que no tengan un sabor amargo, la berenjena debe ser salada y dejada durante media hora. Luego deben lavarse con agua corriente.
3
Cortar los tomates en círculos delgados.
4 4
Si los hongos son lo suficientemente grandes, entonces se pueden cortar en círculos, si son pequeños, en cubos.
5 5
Pelar y picar el ajo. Luego mézclalo con crema agria.
6 6
Moler el queso en un rallador fino.
7 7
Lubrique la fuente para hornear con aceite. Ponle círculos de berenjena y agrega sal. Pon los champiñones encima, los tomates encima.
8
Suavemente ponga una cucharada de crema agria con ajo en los tomates.
9 9
Espolvorea con queso encima y hornea en el horno. Tiempo de cocción: aproximadamente 30 minutos a fuego medio.