El queso crema, que es la característica de esta sopa, le da un sabor inusual. Intenta hacer una sopa así en casa y se convertirá en tu plato favorito.
Elige tu receta
Necesitarás
- -400-500 g de filete de pollo;
- -200 g de queso procesado;
- -400 g de papas;
- -150 g de cebolla;
- -180 g de zanahorias;
- crema de mantequilla;
- - sal, pimienta al gusto;
- -verde, laurel.
Manual de instrucciones
1
Vierte la carne con agua fría y prende fuego fuerte. Llevar a ebullición. Después de hervir, sal y pimienta, agregue la hoja de laurel. Cocine por otros 20 minutos.
2
Luego ponga la carne en un recipiente aparte. Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos. Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Una vez que la carne se haya enfriado, córtela en trozos pequeños.
3
Cortar el queso crema en cubos pequeños. Tira los cubos de papa al caldo hirviendo. Mientras hierve las papas, pase las cebollas y las zanahorias en la mantequilla. Agregue sal y pimienta al asado.
4 4
Después de tirar las papas, debes esperar 7 minutos y poner la fritura en ellas. Hervir la sopa durante al menos 5 minutos a fuego lento. Luego agregue queso crema a la sopa, revuelva y puede apagar la estufa.
Consejos útiles
Sirve la sopa con galletas y hierbas picadas.
Para que la cebolla no "corte" los ojos al cortar, es necesario limpiarla con anticipación y colocarla en un vaso de agua fría durante varios minutos.
Es más conveniente cortar el queso con un cuchillo afilado y delgado. Cuando no hay un cuchillo afilado disponible, puede usar un hilo de pescar regular. Gracias a él, puedes cortar el queso en cubos iguales.