El secreto principal de esta receta es una gran cantidad.
verduras El plato resulta muy hermoso, satisfactorio y
sabroso, la carne simplemente se derrite en la boca. Se prepara de manera muy sencilla, adecuada tanto para una mesa festiva como para el almuerzo diario.
Elige tu receta
Necesitarás
- - carne de res 1 kg
- - cebolla 2 piezas
- - pimiento 1 pc.
- - ají (al gusto)
- - 2 tomates
- - 3 dientes de ajo
- - guisantes 1 lata
- - zanahoria 2 piezas tamaño mediano
- - sal, especias
Manual de instrucciones
1
Cortar la carne en trozos medianos, verter un poco de agua, agregar sal, laurel. Guisar por 20 minutos.
2
Mientras se cocina la carne, hacemos la salsa: 2 tomates, pimiento, ají, cebolla picada en una licuadora hasta que esté suave. Vierta la mezcla en una sartén engrasada con aceite, siga ardiendo, revolviendo ocasionalmente. Cuando la salsa cambie de color, agréguela a la carne.
3
Agregue guisantes, zanahorias picadas, sal, especias. Resultará muy sabroso si agrega apio. Cubra, cocine a fuego lento hasta que la carne esté lista. Decorar con papas, arroz o pasta.