¿Crees que la pizza delgada solo se puede comprar en un restaurante o cafetería? Estás equivocado, puedes cocinarlo sin salir de tu casa. La pizza de pepperoni con queso fino será la decoración perfecta para cualquier fiesta o celebración.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- -3 tazas de harina de pan
- -2 cucharaditas de azúcar granulada
- -1/2 cucharadita de levadura
- - 1/2 taza de agua helada
- -1 cucharada de aceite vegetal
- - 1/2 cucharadita de sal
- Para la salsa
- -1 tomate pelado
- -1 cucharada de aceite de oliva
- -1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- -2 dientes de ajo, picado
- -1 cucharadita de sal
- -1 cucharadita de orégano seco
- -1/4 cucharadita pimienta negra molida
- Para el relleno:
- -1/2 taza de queso parmesano rallado
- -2 tazas de queso mozzarella en un rallador fino
- -Rebanadas de Pepperoni
Manual de instrucciones
1
Cocina la masa. En un procesador de alimentos, mezcle la harina, el azúcar y la levadura durante 2 segundos. En la misma mezcla, agregue lentamente agua a la batidora hasta que la masa se humedezca. Durante 10 minutos, deja que la masa se mezcle bien en la cosechadora.
2
Agregue mantequilla a la masa y mezcle bien. Retira la masa y amasa. Forme la masa en una bola apretada. Cubra bien con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 24 horas (la masa se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días).
3
Prepara la salsa. En una batidora, mezcle todos los ingredientes para la salsa durante 30 segundos. Colocar en un recipiente sellado y poner en el refrigerador.
4 4
Una hora antes de hornear pizza, precaliente el horno a 250 grados. Retire la masa del refrigerador y divídala en dos partes. Forme cada mitad en una bola suave y apretada.
5 5
En una tabla, extienda la masa en forma redonda. Colocar en una bandeja para hornear.
6 6
Espolvorea la masa en salsa de tomate, luego espolvorea con queso parmesano y mozzarella. Agrega las rodajas de pepperoni.
7 7
Hornee la pizza en el horno hasta que estén doradas. Antes de servir, puedes decorar con hierbas y queso.