Tales rollos de cerdo son adecuados como plato principal y como bocadillo para la mesa festiva. El plato es abundante. Puede poner más ajo si le gustan los sabores picantes y picantes.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1, 5 kg de filete de cerdo;
- - 100 g de queso;
- - 5 dientes de ajo;
- - 1 cucharada una cucharada de mostaza Dijon, mayonesa;
- - aceite vegetal, pimienta, sal.
Manual de instrucciones
1
Enjuague la carne, séquela y córtela en trozos pequeños del mismo tamaño. El grosor de cada pieza es de aproximadamente 1, 5 cm. Batir los trozos de filete de cerdo con un martillo a cada lado, deben quedar delgados para que sean fáciles de doblar.
2
Mezcle una cucharada de mayonesa y una cucharada de mostaza en un tazón pequeño, exprima el ajo pelado allí. Pimienta y sal las rodajas de cerdo, cúbralos con la salsa resultante.
3
Cortar un trozo de queso en cubos pequeños. Poner en una rodaja de cerdo un trozo de queso, enrollar, enrollar con palillos de dientes para que no se desplieguen durante la cocción.
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Vierte el aceite en una sartén, caliéntalo, pon rollos de cerdo, fríe hasta que aparezca una costra en un fuego grande.
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Ahora ponga los rollos en un recipiente refractario, vierta un poco de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 20 minutos a temperatura media en el horno.