Remolacha - prevención de enfermedades oncológicas femeninas. También limpia el cuerpo de toxinas.
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Hay dos métodos en la preparación de remolacha kvas: levadura y sin levadura. El método sin levadura es antiguo y más largo: el kvas se prepara de 3 a 5 días. Con el método de la levadura, el kvas estará listo en 1-2 días, pero es más adecuado para uso refrigerado.
1 camino
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 500 g de remolacha, - 10 g de levadura, - 50 g de pan de centeno, - 3 litros de agua.
Lavamos cuidadosamente las remolachas crudas, las pelamos y las cortamos en rodajas finas. Luego los secamos en el horno. Vierta agua caliente para ocultar las remolachas y cocine hasta que estén tiernas. Escurra el caldo y agregue el agua hervida restante. Luego colocamos la corteza de pan negro, levadura, azúcar, vierte el caldo y lo dejamos en un lugar cálido durante 1-2 días. Después de 2 días, filtrar y enfriar.
2 vías
Ingredientes
- 1 remolacha
- 4 cucharadas cucharadas de azúcar
- 2 l de agua, - 1 pan de centeno.
Limpiamos las remolachas y cortamos finamente tres a través de un rallador. Lo ponemos en un frasco de vidrio y lo llenamos con agua hervida. Agregue la corteza de pan de centeno y azúcar. Cubra el frasco con una gasa y déjelo fermentar durante 3 días. Después de eso, filtre el kvas, viértalo en botellas, cierre y enfríe.