La sopa atraerá a los partidarios de una alimentación saludable. Para alimentar a los niños con un plato útil, debes buscar trucos. ¡"Recogen" margaritas en su prado comestible con placer!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de berros (sin tallos),
- - un puñado de puerros,
- - 2 papas medianas,
- - 5 cucharadas l crema (más del 20% de contenido de grasa),
- - 100 g de mantequilla
- - 4 dientes de ajo,
- - 1/2 taza de leche,
- - 300 ml de caldo de verduras o pollo,
- - sal
- - perejil
- Para la decoración:
- - manzanilla de farmacia (medicinal),
- - deja escorzonadores.
Manual de instrucciones
1
Batir bien la crema con una batidora para que aparezca espuma. Mezclar el caldo con leche, prender fuego. Se cortan 300 g de berros y cebollas muy finamente, se pelan las papas, se cortan en cubos, se ponen todo en una sartén y se cocinan hasta que estén cocidas.
2
Enfriar y moler con una licuadora. Vuelva a calentar, agregue 50 g de aceite, sal.
Vierta en platos, vierta cuidadosamente un poco de crema batida en cada uno suavemente en el medio y decore con flores de manzanilla y hojas de escorzonador.
3
Moler el berro y el ajo en una licuadora, agregar el aceite restante, mezclar bien y extender la pasta resultante sobre el pan.