Muchas personas piensan que el café se puede reemplazar con achicoria, ya que debido a esto, el cuerpo recibirá más beneficios que daños. Pero este producto de origen vegetal tiene sus inconvenientes si lo usa en una cantidad inmensa.
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Como cualquier hierba medicinal, la achicoria se puede cosechar y secar independientemente. También puede comprar un producto terminado en la farmacia. La raíz tiene las propiedades más útiles y es él quien imita el sabor del café (la cafeína no está contenida). Por lo tanto, para las bebidas hipertensivas es seguro. La planta contiene inulina, que permite a los diabéticos usarla.
Una variedad de vitaminas (especialmente el grupo B y oligoelementos) dotan a la achicoria de propiedades útiles que contribuyen a:
- Fortalecimiento del sistema inmunitario: el ácido de achicoria aumenta la inmunidad y se utiliza como un medio de prevención contra las infecciones virales respiratorias agudas.
- restauración del proceso digestivo después de la lucha contra la obesidad;
- Fortalecimiento de los sistemas cardíaco y nervioso. La achicoria contiene magnesio, potasio y reduce el colesterol en la sangre.
- limpieza del cuerpo de heridas purulentas;
- tiene un efecto calmante;
- tratamiento de enfermedades intestinales;
- se reduce la probabilidad de una enfermedad del sistema genitourinario.
El uso de achicoria para mujeres embarazadas no traerá ningún peligro. Por el contrario, puede superar la anemia, ya que contiene hierro.
Además, la achicoria contiene ácido fólico (usando solo una taza, el cuerpo recibirá la mitad de la ingesta diaria).
Contraindicaciones de la bebida:
- no se recomienda usar achicoria soluble con venas varicosas, aumento de la tos, gastritis, asma;
- como la achicoria contiene ácido ascórbico, esto puede provocar una alergia a la vitamina C;
- intolerancia individual.
Se debe prestar atención a las fechas de vencimiento y composición. En un producto de calidad, la composición debe contener la raíz triturada de la planta. Lo más importante es no disolver el producto en agua hirviendo (el agua debe estar caliente). 2 cucharaditas por taza de agua achicoria Puede agregar leche o miel con azúcar, mermelada o cacao; esto no cambiará la calidad y las propiedades. Para que el cuerpo se enriquezca con sustancias útiles, es suficiente beber hasta 4 tazas por día. Además, la achicoria se puede incluir en la dieta para niños.