"Marinara" - salsa con sabor a tomate inventada por el barco coca en el siglo XVI. Se puede usar para hacer risotto, pasta y pizza. Ofrecemos una receta para un maravilloso plato de pasta, salsa marinara y pollo.
Elige tu receta
Necesitarás
- • 500 g de pollo;
- • 70 g de queso parmesano;
- • 50 g de queso "Mozzarella";
- • 80 g de harina;
- • 400 g de espagueti;
- • 4 tomates;
- • 4 dientes de ajo;
- • 30 ml de crema;
- • 3 cucharadas aceite de oliva
- • 50 g de mantequilla;
- • ¼ cucharadita azucar
- • 1 cucharadita condimentos para pollo;
- • 1 manojo de vegetación;
- • 5 cucharaditas sal
Manual de instrucciones
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En un plato hondo, mezcle el queso parmesano, la harina, el condimento de pollo y 1 cucharadita. sal Filete de pollo cortado en trozos grandes, enrolle la mezcla resultante.
2
Hacemos la salsa marinara. Tres ajos en un rallador fino o aplastar en un exprimidor de ajo. Ponga la mantequilla en una cacerola, ponga a fuego lento y derrita. Luego agregue el ajo, fría ligeramente en aceite hirviendo, revolviendo constantemente. Lave y pique los tomates en una licuadora, agréguelos a la sartén con ¼ cucharadita. azúcar Lleve a ebullición la mezcla resultante, cocine a fuego medio durante 8-10 minutos, revolviendo regularmente. Agregue la crema, pimienta negra, 1 cucharadita. sal, cocine debajo de la tapa por otros 3 minutos. Apaga el fuego, la salsa de espagueti está lista.
3
Cocine los espaguetis: ponga una olla de agua al fuego, espere hasta que hierva, agregue 1 cucharada. aceite de oliva y 1 cucharadita sal Sumerja los espaguetis en el agua y cocine hasta que estén tiernos (15-20 minutos).
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A continuación, para cocinar espaguetis con salsa de acuerdo con esta receta, debe freír el filete de pollo con 2 cucharadas. aceite de oliva y 30 g de mantequilla. Freír la carne en cada lado durante 3-4 minutos.
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Lavar y cortar las verduras. En los espaguetis con salsa, puede agregar cebollas, perejil o albahaca. Coloque el filete de pollo terminado en un plato y espolvoree con queso mozzarella rallado, y ponga las verduras encima. De la sartén con espagueti, escurra el agua, vierta la salsa sobre la pasta y sirva con la carne.