Incluso un plato que ha molestado a todos puede convertirse en una obra maestra del arte culinario, habiendo preparado una salsa deliciosa para ello. Estas son algunas de las salsas más simples: las recetas se hacen con ingredientes que casi siempre están disponibles en las azafatas. La cantidad que tomamos es arbitraria, dependiendo del gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
- Cualquier verde en forma fresca o seca.
- Ajo
- Los restos de crema agria.
- Aceite vegetal o de oliva.
- Queso
- Limón
- Tomate
- Salsa de soja
Manual de instrucciones
1
En crema agria con un contenido de grasa del 15%, agregue una rodaja picada o dos ajos, eneldo finamente picado, pimienta negra, sal. Obtienes una deliciosa salsa que es perfecta para rollos de repollo, platos de verduras, albóndigas.
2
Salsa para pollo, carne, ensaladas, pescado: mezcle aceite vegetal o de oliva con jugo de limón, agregue una mezcla de hierbas italianas; esto generalmente incluye mejorana, orégano, albahaca, tomillo. Puedes agregar un poco de sal.
3
Una salsa de queso maravillosa para pasta, arroz, papas: calienta la crema en una sartén, mezcla con queso rallado. Calentar hasta que el queso se disuelva, debe haber una consistencia como una crema agria delgada. Luego agregue nuez moscada, un poco de ajo seco.
4 4
Si no sabe cómo hacer salsa casera para marinar pollo o asar verduras, pruebe esta opción. Pica finamente la cebolla, las hierbas, mezcla en una licuadora con una pequeña cantidad de agua y tus especias favoritas.
5 5
Cómo hacer salsa para ensaladas de verduras, ensaladas con carne, rollos de pita, nuggets de pollo: tome un poco de mayonesa y salsa de soja, jugo de limón, diente de ajo machacado, mostaza al gusto, mezcle todo.
6 6
Para verduras al horno, arroz, pollo, carne, puede cocinar una deliciosa salsa de tomate. Pela algunos tomates, agrega ajo y cebolla, pimiento rojo, mezcla todo en una licuadora y calienta en una cacerola o sartén poco profunda.
7 7
Finalmente, un delicioso suplemento para verduras o pescado al horno: el queso cottage se mezcla con hierbas picadas y pimienta negra.
Presta atencion
Las salsas son la opción más conveniente para usar productos que permanecen en pequeñas cantidades y se pueden tirar. Pero antes de crear platos a partir de los restos de productos en el refrigerador, debe prestar atención a la calidad de los ingredientes. No use queso seco y mohoso, mayonesa vencida, vegetales podridos.
Consejos útiles
Una ama de casa experimentada notará a tiempo cuando sea necesario usar rápidamente los productos sobrantes para que no tenga que tirarlos. Pero esto no siempre es conveniente, por lo que debe aprender cómo enviar pequeñas porciones para almacenamiento a largo plazo. Por ejemplo, si encuentra hojas secas, no es necesario usarlo inmediatamente en la salsa; puede extenderlo con una pizca en las celdas del baño de hielo, agregar agua y ponerlo en el congelador. Cuando necesite agregar verduras a la salsa, simplemente sumerja el baño en agua caliente, retire la cantidad deseada de cubos y disuelva en una cacerola.