Una receta interesante para panqueques dulces y cremosos con un maravilloso sabor delicado y único que complacerá no solo a los amantes de los panqueques, sino también a todos los amantes de la repostería.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 cucharadas cucharadas de harina;
- - 4 huevos;
- - 200 ml de crema de leche al 10%;
- - 0.5 cucharaditas de azúcar de vainilla;
- - 2 cucharadas cucharadas de azúcar;
- - 2 cucharadas cucharadas de agua mineral (con gas);
- -1/6 cucharadita de levadura en polvo;
- - una pizca de sal;
- -1 cucharada una cucharada de aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos con azúcar en una licuadora para hacer una espuma espesa.
2
Luego vierta la harina tamizada en un tazón, vierta un poco de sal, azúcar y levadura, mezcle bien.
3
Vierta la crema suave y gradualmente en la harina, así como también agua con gas y aceite (vegetal o de oliva) y mezcle.
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Después de eso, agregue los huevos batidos con azúcar, mezcle suavemente para que la masa permanezca exuberante y porosa.
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Después de preparar la masa, caliente bien la sartén de hierro fundido y engrase ligeramente la sartén con aceite de girasol, luego vierta cuidadosamente alrededor de un cucharón de masa y distribuya el aceite por toda la superficie con movimientos circulares de la sartén.
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Freír durante unos 15-20 segundos, luego dar vuelta con una espátula y freír durante otros 15-20 segundos, hasta que estén doradas. Repita el proceso de fritura hasta que termine la masa.