Postre ligero sopa de camote.
Una mezcla de 5 especias chinas le da al plato un sabor picante oriental.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 2 porciones:
- Batata - 300 g;
- Cebollas - 1 cabeza mediana;
- Manzana - 300 g;
- Agua - 200 ml;
- Ajo - 1 diente pequeño;
- Sal marina - al gusto;
- Canela - 1/2 cucharadita;
- Una pizca de semillas de hinojo, clavo, pimientos negros y de Sichuan.
Manual de instrucciones
1
Pelar la manzana y la batata, cortar en trozos pequeños. Pelar y picar la cebolla arbitrariamente. Pelar el ajo.
2
Precaliente el horno a 160 grados. Coloque las verduras en un plato a prueba de fuego, agregue especias, cubra y cocine a fuego lento en el horno durante aproximadamente una hora.
3
Transfiera las verduras a una licuadora y triture, agregando 200 ml de agua filtrada. Hecho Sabroso tanto caliente como frío. Se puede servir con yogurt.
Buen provecho!