Solyanka se convertirá en una verdadera decoración de la mesa del comedor. De los ingredientes enumerados, obtienes un plato para 5-7 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 400 g de costillas ahumadas;
- - 500 g de costillas de cerdo;
- - 300 g de jamón;
- - 200 g de carne ahumada;
- - 2 salchichas;
- - 2 salchichas;
- - 300 g de salchicha;
- - 400 g de col;
- - 3 encurtidos;
- - 1 zanahoria
- - 5 piezas papas
- - 2 piezas cebollas
- - 1 limón
- - 3 cucharadas de pasta de tomate;
- - aceite vegetal;
- - eneldo
- - pimienta al gusto;
- - sal
- - crema agria
Manual de instrucciones
1
Costillas ahumadas y de cerdo por 1.5 horas. Cuando se enfríe, separe la carne y pique, doble en el caldo.
2
Corte la carne finamente ahumada, el cerdo hervido, el jamón, agregue todo esto a la sartén.
3
Picar finamente el repollo, picar las papas, poner en una sartén, cocinar por 15 minutos a fuego medio, sal.
4 4
Pelar la cebolla, picar finamente y freír, agregar la zanahoria rallada, los pepinos finamente picados, sacar un poco y poner la pasta de tomate 5 minutos antes de cocinar, guisar.
5 5
Coloque el aderezo terminado en la sartén, agregue la ralladura de medio limón y el jugo exprimido.
6 6
Cortar las salchichas, salchichas hervidas, salchichas y también poner en la sartén.
7 7
Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apague y deje que el batiburrillo se infunda durante 35 minutos.
Consejos útiles
Servir con crema agria y eneldo.