Granada, nueces, queso feta, aceitunas: esta ensalada con atún enlatado será un plato delicioso para el almuerzo o en la mesa festiva para los invitados.
Elige tu receta
Necesitarás
- Ingredientes para 6 porciones:
- 350 gramos de atún blanco
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita pimienta blanca
- 1/4 taza de semillas de granada
- 1/4 taza de nueces
- 10 aceitunas grandes
- 2 paquetes de queso feta
Manual de instrucciones
1
La ensalada de atún enlatada, cuya receta se describe en este artículo, requiere una cuidadosa selección de semillas de granada. Si haces esto tú mismo, corta cuidadosamente la granada con un cuchillo. Sumérjalo en un recipiente con agua y use sus dedos para seleccionar cuidadosamente los granos. El agua no cambiará el sabor de los granos. Drene el agua quitando fibras y películas de granada.
2
Abra una lata de atún y drene el líquido. Pon el atún en un tazón. Agregue jugo de limón y mayonesa. La ensalada con atún enlatado debe quedar sin exceso de líquido.
3
Agregue nueces, dejando algunas piezas para la decoración. La ensalada con atún y queso se verá muy bien si pones mitades de nueces encima.
4 4
Escurra el agua de las aceitunas y córtelas en cuartos, y póngalas en la ensalada de atún en lata.
5 5
Escurra el líquido de los paquetes de queso feta, corte el queso en cubos y agréguelos al tazón.
6 6
Sazone la ensalada con sal de atún en lata y pimienta blanca.
7 7
Deje unas pizcas de semillas de granada para la decoración. Agregue los granos restantes a la ensalada.
8
Revuelva bien la ensalada, pero tenga cuidado para evitar dañar las semillas de granada. Extienda mitades de nueces y semillas de granada en la parte superior.
Consejos útiles
Puedes poner esta ensalada de atún enlatada en rebanadas de pan tostado o galletas saladas. Además, se puede servir tanto en porciones como en una ensaladera grande.