Muchas amas de casa están familiarizadas con el problema, cuando para invitados inesperados necesitas cocinar desde lo que está en el refrigerador, lo que no tiene vergüenza de que te sirvan. Esta ensalada "nació" en una de estas visitas inesperadas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 50-70 g de arroz,
- - 2 huevos
- - 200 g de carne o pollo,
- - 3 encurtidos,
- - 1 pimiento fresco
- - un tarro pequeño de aceitunas deshuesadas,
- - 1 tomate
- - 5-6 rábanos,
- - verdes
- - sal
- - 2 cucharadas l aceite vegetal
- - 2 cucharaditas jugo de limon
Manual de instrucciones
1
Hervir arroz y huevos. Hervir la carne, enfriar, no verter el caldo. Cortar los huevos por la mitad o cuartos.
2
Cortar la carne en tiras, pepinos en círculos. Retirar las semillas del pimiento, cortar en medias aros. Del rábano, haga "rosetones". Cortar en dados el tomate. Revuelva las verduras y el arroz, drene el agua de las aceitunas y agréguelo a la ensalada. Sal, sazonar con aceite, caldo de carne y jugo de limón.
3
Con cuidado, no te excedas con el aderezo, las verduras y así dale jugo. Mezcle suavemente nuevamente. Pon los huevos encima, decora con verduras picadas. La ensalada es tan satisfactoria que bien podría convertirse en una cena completa. Por cierto, una vez que no había hervido las aves de corral, y los invitados, como dicen, ya estaban golpeando cucharas. Luego, en lugar de pollo, usé la comida enlatada habitual en aceite, que encontré en el refrigerador (cualquier pescado es adecuado, pero es mejor tomarlo).
Consejos útiles
Resultó muy bien. Especialmente al día siguiente (lechuga dejada, sin embargo, bastante), cuando el arroz estaba bien empapado en jugo enlatado.