Si las chuletas todavía tienen oponentes, entonces solo los vegetarianos probablemente rechazarán las apetitosas albóndigas en la salsa. Este delicioso plato es un complemento ideal para cualquier guarnición, es mucho más fácil cocinarlo si tienes una olla de barro en tu casa.
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Albóndigas en salsa de tomate en olla de cocción lenta
Ingredientes
- 200 g de carne de cerdo;
- 300 g de carne de res;
- 0.5 cucharadas. arroz blanco
- 1 cebolla;
- 1 huevo de gallina;
- 2 cucharadas crema agria
- 3 cucharadas salsa de tomate
- 1 cucharada harina
- 2 cucharadas caldo o agua;
- 2 pizcas de pimienta negra molida;
- sal
El arroz se puede hervir de antemano, pero esto es opcional. Simplemente tome un cereal redondo de cocción rápida.
Lave los trozos de carne de cerdo y ternera, séquelos, corte las películas y las venas de ellos y córtelos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos. Ponga el arroz en un tamiz de malla fina, sustitúyalo con agua corriente y enjuague bien. Pase la carne con cebolla a través de una picadora de carne. Mezcle la carne picada con cereal, huevo, sazone con pimienta y 1 cucharadita. sin sal, deslice y mezcle bien con las manos hasta que los componentes estén distribuidos uniformemente.
Sumerja sus palmas en agua, haga rodar las bolas de carne del mismo tamaño y colóquelas en una sartén multicocina. Haga una salsa, para la cual combine la crema agria con salsa de tomate y harina, diluya esta mezcla con caldo o agua y revuelva. Vierte las albóndigas crudas. Establezca el modo "Extinción" y cocine el plato durante 1 hora. Durante este tiempo, prepare su guarnición favorita.