Puede encontrar varias formas de freír pollo en el horno, pero es poco probable que las recetas inusuales para hacer pechuga de lima o pollo con miel dejen indiferente a nadie. Los platos se preparan rápida y fácilmente, e incluso los conocedores de los restaurantes más sofisticados pueden disfrutar de su sabor.
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Pechuga de Pollo Lima con Surtido de Vegetales
Para preparar una pechuga deliciosa y tierna en el horno, necesitará los siguientes productos:
- 4 filetes de pechuga de pollo;
- 600 gramos de papas jóvenes;
- 350 gramos de zanahorias;
- 350 gramos de vainas de guisantes jóvenes;
- 2 cucharadas cucharadas de jugo de lima;
- 1 cucharadita de ralladura de lima;
- 80 gramos de mantequilla;
- 2 dientes de ajo;
- 4 ramas de albahaca;
- sal
- pimienta molida.
Primero, comience a preparar verduras para el plato. Lavar las papas, pelarlas y hervirlas. Pelar y cortar las zanahorias en círculos, escaldarlas junto con las vainas de guisantes jóvenes en agua ligeramente salada durante cuatro minutos. Luego arroje las verduras en un colador e inmediatamente viértalas con agua fría.
Ahora puedes comenzar a preparar pechugas de pollo. Para hacer esto, ralle la ralladura de lima y exprima el jugo de la fruta. Mezcle la cantidad requerida de estos ingredientes con 50 gramos de aceite, agregue el ajo que pasó a través de la prensa y sazone el aderezo.
Frote el filete de pollo con sal y pimienta, engrase con aderezo de aceite de lima y póngalo en una bandeja para hornear. Vierta el jugo de lima encima nuevamente. Asa el pollo en el horno durante cinco minutos por cada lado.
Revuelva las verduras preparadas en los restos de aceite, sal. Enjuague las ramas de albahaca y pique finamente, espolvoree las verduras con albahaca. Antes de servir, coloque las verduras en una bandeja para hornear sobre las pechugas y cocínelas en el horno durante otros 3-4 minutos.
Organice la carne frita preparada y las verduras variadas en platos y sirva a los invitados.
No le llevará más de media hora preparar este delicioso plato. El cálculo de los productos se da en cuatro porciones.
Pollo tierno bajo miel, horneado al horno
Otro plato de pollo que se puede freír en el horno. Los siguientes productos son necesarios para su preparación:
- 500 gramos de pollo;
- 1 manzana;
- 1 pizca de orégano;
- 100 gramos de nueces peladas;
- 6-7 ramas de grosella roja;
- 50 ml de aceite de oliva;
- pimienta
- 1 cucharada una cucharada de miel
- sal
Pelar la manzana, descorazonar y rallar la pulpa. Aplasta las nueces en una licuadora. Enjuague y seque las bayas de grosella. Revuelva los ingredientes en un tazón.
Frota el filete de pollo con sal y pimienta, luego espolvorea con orégano seco. Haga una incisión larga en forma de bolsillo en el seno, llénelo con el relleno preparado. Sujete los bordes del bolsillo con un pincho de madera o cubra el pecho con hilo culinario.
Precaliente el horno a 200 ° C, engrase la parte superior de la pechuga de pollo con miel, luego envuelva la carne en papel de aluminio engrasado y póngala en una bandeja para hornear. Hornea el pecho por una hora. Antes de servir, corte la carne en rodajas, decore el plato como lo desee.