Los platos de naranja pueden alegrarte incluso en el clima más inclemente. Las gachas de mijo sabrosas y saludables con calabaza son una vívida confirmación de esto. ¡Un día con ella se llenará instantáneamente de sol y será positivo!
Elige tu receta
Un poco sobre los beneficios
Gachas de avena es en todos los sentidos un producto verdaderamente único. Por la mañana, te llenarán de vivacidad y energía para el día siguiente. Lo que es más interesante, el efecto de un desayuno saludable es de larga duración. Es decir, después de haber probado la papilla temprano en la mañana, aún sentirá una saciedad agradable durante mucho tiempo. Esto sucede debido a los carbohidratos complejos que componen su composición. No manifiestan sus propiedades nutricionales de inmediato, sino después de un tiempo. Si quieres tratar a tu familia y amigos con un delicioso manjar, prueba cocinar gachas con calabaza.
¿Por qué calabaza? Pero porque un vegetal de color naranja brillante es solo un depósito de vitaminas. Es rico en vitamina C, pectinas, caroteno. Contiene casi toda la tabla periódica. Elimina el colesterol malo, tiene un efecto beneficioso sobre la condición de la piel y varios sistemas del cuerpo, y acelera el metabolismo. Farmacia natural en tu cocina. Las gachas de avena con calabaza serán especialmente buenas durante el período de los resfriados de otoño, cuando el cuerpo necesita ayuda. Lo único que debes tener en cuenta es que si decides cocinar gachas de calabaza en el horno, tomará mucho tiempo cocinarlo. Por lo tanto, es mejor conjurar platos saludables en un día libre o en la noche.
Receta clásica
Para implementar la receta clásica, necesitará el siguiente conjunto de productos:
- 300 gramos de calabaza;
- 2 tazas de mijo;
- 0, 5 litros de leche;
- 50 gramos de aceite.
1. En esta receta, no se necesita una calabaza entera, solo una pequeña porción. Para comenzar, lave bien la verdura. Pelarlo y cortarlo en cubos pequeños. O rallar en un rallador grueso. Poner en una fuente para horno o en una olla de cerámica. Y vete a esperar tu "mejor hora". Mientras tanto, cambie a mijo usted mismo.
2. Enjuague el cereal varias veces del corazón, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos. Esto se hace para que en el futuro las gachas no sean amargas.
3. Después de las manipulaciones, vierta el mijo escaldado en el tazón con calabaza. Luego agregue leche adentro y ponga azúcar. Aunque la papilla resultará bastante dulce de todos modos. Al agregar leche, es importante dejar unos centímetros desde los bordes del molde para que el contenido no se rompa durante la cocción.
5. Puede pasar a la parte final. En caso de que esté cocinando un desayuno de naranja en una olla, simplemente cúbralo con una tapa. Y si tiene una bañera normal, jale la lámina por encima.
6. Caliente el horno a 200 grados y envíe el tratamiento futuro allí. Después de una hora, un delicioso regalo estará listo. Sácalo, mezcla y agrega la mantequilla. No ahorre aceite. ¿Recuerdas la regla de oro? Casi … La papilla resultará suave, flexible e increíblemente sabrosa. Invita a la familia y sírvela en la mesa. Come con mucho gusto.
Con miel, nueces y crema.
Si las gachas de mijo con calabaza son de su agrado y alma, puede probar otras opciones para su ejecución. Para que el desayuno sea lo más útil posible, agréguele productos aún más valiosos. Luego, a la salida, obtienes una "bomba de vitaminas". Para hacerlo necesitarás:
- 0, 5 litros de agua;
- 400 gramos de calabaza;
- 300 gramos de mijo;
- 300 gramos de crema;
- 100 gramos de nueces;
- 100 gramos de mantequilla;
- tres cucharadas de miel;
- media cucharadita de sal.
1. Primero, teniendo en cuenta Cinderella, separe bien el mijo. Póngalo en una sartén poco profunda, llénelo con agua y déle una hora, "llegue a la mente".
2. Mientras se infunde el cereal, ponga una olla de agua sobre el fuego. Pon a hervir sal y azúcar. Cuando el mijo esté completamente hinchado, viértalo en agua hirviendo y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mientras tanto, corta la calabaza en rodajas ordenadas.
3. Ponga mantequilla, miel y rodajas de calabaza en una sartén caliente. Y freír hasta que las verduras estén doradas.
4. Ponga el mijo listo para hornear en macetas, cúbralos con rodajas de calabaza y rodajas de mantequilla. Y enviar al horno precalentado a 150 grados durante media hora.
5. Mientras tanto, el plato estará horneado, crema. Caliéntelos en un baño de agua o caliéntelos en el microondas por un par de minutos. Después de media hora, retire las ollas con gachas, ponga crema caliente en ellas y envíe de vuelta al horno por otros 10 minutos.
6. La línea de meta. Mantenga las nueces bien picadas en una sartén sin aceite. Es mejor hacer esto a fuego rápido para que no tengan tiempo de freír, sino solo un poco seco.
7. Cuando el más delicioso de todos los cereales existentes llegue a tiempo, sácalo del horno. Decora con nueces, ramitas de menta e invita a toda la familia a una degustación. El plato resultará delicioso rosado e increíblemente saludable. Puedes cocinarlo al menos todos los días. En la temporada de frío, con seguridad protegerá su salud.
Gachas de mijo en una calabaza
Hay otra receta que sorprende con su originalidad. Es adecuado para cocineros valientes que buscan sorprender a sus invitados. Si una familia tiene una cena, asegúrese de poner en práctica este exitoso método. El plato será sobre todo elogios. Olerá de él en el verano, el sol … Para producir una obra maestra culinaria a la luz, necesitará los siguientes ingredientes:
- calabaza mediana
- 300 gramos de mijo;
- 30 gramos de aceite;
- 30 gramos de azúcar;
- 1 cucharada de miel;
- una pizca de canela;
- sal - en la punta de un cuchillo;
- una cucharadita de ralladura de naranja;
- Un puñado de piñones para la decoración.
1. Primero, prepara una calabaza. Corta suavemente la parte superior y déjala a un lado. Raspe las semillas y el núcleo con un cuchillo, dejando solo 3-5 cm en los bordes. De la pulpa puede hacer un delicioso puré casero o agregar cualquier guarnición con él.
2. Cuando el vegetal soleado pase la etapa preparatoria con distinción, proceda al mijo. Clasifíquelo bien, enjuáguelo varias veces y viértalo en una olla de calabaza preparada previamente.
3. Agregue los ingredientes restantes: canela, ralladura de naranja, sal y azúcar. Mezcle todo bien y condimente las gachas con trozos de mantequilla.
4. Luego vierta la leche. Asegúrese de que cubra todos los productos en su interior.
5. Luego, cubra la calabaza con una tapa improvisada y envíela al horno. Primero, vierta un poco de agua en la bandeja para hornear para que la golosina no se pegue al fondo.
6. Hornee a una temperatura de 160 grados durante una hora y media. Cuando la maceta esté lista, retírela, vierta miel, espolvoree con piñones en la parte superior y envíela a la mesa festiva. Las gachas resultarán muy fragantes y deliciosas.
