La sopa de guisantes preparada según esta receta resulta rica y aromática. Se puede cocinar lo suficientemente rápido. Después de todo, no es necesario remojar los guisantes triturados antes de cocinarlos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - un vaso de guisantes triturados
- - 2.5 litros de agua
- - 3 papas
- - cebolla
- - zanahorias
- - aceite vegetal
- - verdes
- - sal
- - hoja de laurel
Manual de instrucciones
1
Coloque los guisantes triturados en una olla para cocinar la sopa. Enjuague con agua varias veces. Usa agua tibia.
2
Vierte los guisantes con agua fría. Poner en la estufa. Cocine a ebullición media durante una hora.
3
Lavar y pelar papas, zanahorias, cebollas. Cortar las papas en cubos o cubos. Después de que los guisantes hiervan durante una hora, agrégale las papas.
4 4
Picar las zanahorias y las cebollas. Puedes rallar zanahorias o cortarlas en tiras. Picar la cebolla finamente. Saltee un poco las verduras en aceite vegetal.
5 5
10 minutos después de agregar las papas, ponga las zanahorias y las cebollas preparadas en la sopa futura. Sal el plato. Agrega la hoja de laurel. Cocine otros 5 minutos.
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Lavar las verduras. Picar finamente. Agréguelo a la sartén con la sopa no hirviendo. Déjelo reposar durante 10 minutos. La sopa de guisantes está lista.
Consejos útiles
Los guisantes lavados se pueden calcinar en una sartén, revolviendo durante un cuarto de hora a fuego lento. Se volverá más suave y no formará espuma durante la cocción.