La sandía jugosa, dulce y fragante es famosa no solo por su delicioso sabor: incluyéndola regularmente en la dieta, brinda apoyo vitamínico a su cuerpo y fortalece su salud.
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Sustancias útiles contenidas en una sandía:
- vitamina C
- vitamina B1;
- vitamina B2;
- vitamina PP;
- ácido fólico
- caroteno
- fibra;
- sales de potasio;
- carbohidratos
Sandía y sus propiedades curativas.
El uso de la sandía en los alimentos tiene un efecto beneficioso en enfermedades cardiovasculares, atonía intestinal, enfermedad de cálculos renales y otras enfermedades renales. Con un poderoso efecto diurético, la sandía elimina las sustancias tóxicas del cuerpo humano.
Las semillas de sandía, machacadas con una pequeña cantidad de leche, se usan en medicina popular como antihelmíntico, así como para el tratamiento del sangrado uterino.
La sandía es un excelente alimento para personas que padecen enfermedades del sistema nervioso, diabetes, artritis, gota, hipertensión y esclerosis. El jugo de esta baya abastece al cuerpo de azúcares digeribles, y también apaga perfectamente la sed. Esta bebida es especialmente efectiva para el edema asociado con enfermedades del corazón, ya que contribuye a la eliminación rápida de líquidos innecesarios.
El más útil es el jugo de la pulpa blanca de la sandía, ubicada debajo de la corteza. Para mejorar el sabor, puedes mezclarlo con jugo de manzana. Sin embargo, no debe beber ese jugo en grandes cantidades (más de 100 ml por dosis) para evitar reacciones no deseadas.
Según los nutricionistas, cada día una persona puede consumir 2-2.5 kg de sandía, y es mejor comerla en pequeñas porciones.
Con la hipertensión, enfermedades de los riñones, el hígado y la vesícula biliar, es muy útil organizar días de ayuno de sandía, durante los cuales solo se come sandía: 1, 5 kg de pulpa por día en 5-6 recepciones. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que dicho tratamiento, llevado a cabo sin la supervisión de un médico, puede ser peligroso para la salud.
Debido a su alto contenido de fibra, la sandía mejora la motilidad intestinal, elimina el exceso de colesterol. En la inflamación aguda y crónica del intestino grueso, la medicina tradicional recomienda beber una infusión hecha de cáscaras de sandía secas.