La tarta de queso es un postre delicado que apareció por primera vez en la antigua Grecia. Ahora es un plato tradicional de la cocina americana y europea.
Elige tu receta
Necesitarás
- - plátano - 4 piezas
- - requesón - 500 g
- - huevo - 4 piezas
- - azúcar - 10 cucharadas.
- - sémola - 6 cucharadas
- - cacao en polvo - 4 cucharadas.
Manual de instrucciones
1
Remoje la sémola en agua durante 15-20 minutos.
2
Para la capa de cuajada, muela la cuajada con una licuadora o frótela a través de un tamiz.
3
Agregue 2 huevos al requesón, 6 cucharadas. azúcar, media sémola. Batir todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea sin granos.
4 4
Rallar la ralladura de limón y agregar a la masa cuajada.
5 5
Para la capa de plátano, rompa el plátano en trozos y aplánelo con una licuadora.
6 6
Agregue la sémola restante, 2 huevos, 4 cucharadas al plátano. azúcar, cacao en polvo. Moler todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave.
7 7
Engrase el molde con aceite. Vierte la capa de plátano en el fondo. Vierta suavemente sobre la capa de cuajada en la parte superior. Hornee a una temperatura de 170-180 grados hasta que el requesón se hornee durante unos 40 minutos.
8
Después de hornear, voltee la tarta de queso.
Presta atencion
Si toda la masa de cuajada se vierte inmediatamente sobre la capa de plátano, entonces las capas se mezclarán. Es mejor agregar el requesón gradualmente sobre una cuchara o verter sobre una espátula.
Consejos útiles
Puede decorar el pastel de queso terminado con rodajas de plátano, verter sobre el chocolate y agregar hojas de menta.