Recientemente, cada vez más a menudo en las mesas de nuestros conciudadanos puedes ver platos de la cocina japonesa, en particular rollos y sushi. Se ordenan para cenas, fiestas y fiestas corporativas. De hecho, los platos inusuales para nuestra tira son disfrutados por todos los miembros de la familia, muchos de los cuales incluso los niños.
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Debido a su posición geográfica, en Japón la agricultura y la ganadería no están desarrolladas, por lo que la mayor parte de los alimentos está representada por mariscos. Los platos de pescado y algas son, sin duda, muy útiles, contienen muchos oligoelementos y vitaminas útiles, y también tienen un bajo contenido calórico. Pero esto es solo en Japón, donde los platos se preparan con pescado fresco. Al preparar sushi, se usa pescado crudo, sazonado con varias salsas y condimentos.
Al comprar sushi en los pabellones, donde son preparados por personas especialmente capacitadas, no puede estar seguro de la calidad del producto, porque lo más probable es que se utilicen productos de pescado congelado.
¿Cuál es el peligro del sushi y los rollos para un niño?
En primer lugar, los peces no tratados pueden contener huevos de helmintos, que sobreviven fácilmente a la congelación profunda, lo que significa que existe la posibilidad de adquirir gusanos.
En segundo lugar, los moluscos importados pueden contener compuestos tóxicos y productos químicos que prolongan la vida útil y la frescura.
Tercero, los alimentos desconocidos pueden causar una reacción alérgica severa.
Si realmente desea disfrutar de platos caseros de la cocina japonesa, es mejor cocinarlos usted mismo, utilizando solo productos probados.