¿Te encanta el pilaf, pero lo consideras un plato demasiado grasoso? Prueba la opción de dieta. Resulta muy sabroso e inusual. Puedes agregarle verduras que no te dejen indiferente.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 pieza salmón
- - 400 g de arroz;
- - albahaca al gusto;
- - Verdes al gusto;
- - 5 dientes de ajo.
Manual de instrucciones
1
Descongele el pescado por adelantado si lo tiene congelado. Enjuague, llene con agua y ponga a hervir el arroz a fuego lento. Cortar el pescado mientras se cocina el arroz. Retire todos los huesos, piel y aletas. A continuación, corte el filete resultante en cubos de tamaño mediano.
2
Moler ajo y hierbas. Seleccione una sartén con bordes altos, vierta aceite y ajuste para calentar. Tira el ajo y las hierbas en un tazón caliente. Revuelva constantemente y fríe a fuego lento.
3
Agregue los cubos de salmón, sal y albahaca al ajo y saltee durante un par de minutos a fuego lento. Mezcle suavemente y agregue arroz hervido. Agregue verduras, cubra la sartén con una tapa. Apague la estufa y deje que el pilaf infunda y absorba todos los aromas. Sirve el plato caliente.
Consejos útiles
Si toma una mezcla de diferentes tipos de arroz, será aún más sabroso.
Si lo desea, puede agregar guisantes verdes congelados o zanahorias al plato.
Servir tal pilaf es mejor con una ensalada ligera de vegetales.