Si todavía tienes yemas de merengue, ¡este pastel es una excelente manera de reciclarlas!
Elige tu receta
Necesitarás
- En la forma redonda 26 cm:
- 5 yemas;
- 125 g de azúcar;
- 125 g de aceite de oliva;
- 400 g de leche condensada hervida;
- 225 g de harina;
- 1, 25 cucharaditas polvo de hornear;
- 180 g de tus nueces favoritas.
Manual de instrucciones
1
Con una batidora, bate las yemas y el azúcar hasta que estén blancas. Agregue la leche condensada y el aceite vegetal. Batir bien hasta que quede suave.
2
Tamizar la harina con levadura en polvo y combinar con ingredientes líquidos. Amasar hasta que quede suave.
3
Precaliente el horno a 180 grados. Moler las nueces en una miga mediana y mezclar con la masa. Alineamos el formulario con pergamino y le ponemos la masa. Lo enviamos al horno durante 40 - 50 minutos. ¡Un palillo saldrá seco del pastel terminado! Enfriar, cortar y servir a una taza de té caliente. Buen provecho!