Lejos del Atlántico y el Océano Pacífico, los lugares donde se encuentra el bacalao, los residentes del centro de Rusia solo pueden contentarse con pescado congelado o enlatado. El bacalao tiene un contenido muy bajo en calorías, pero contiene muchos oligoelementos útiles, pero su hígado, graso y alto en calorías, es realmente un depósito para la dieta humana.
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Se trata de los componentes de Omega 3, esta grasa poliinsaturada, sin la cual una persona sufre de salud física y actividad mental. El cuerpo humano no puede producir tales ácidos grasos por sí solo, necesitan una fuente externa de Omega 3, es decir. a través de la nutrición. El alto contenido de varias vitaminas y minerales en el hígado de bacalao también ayuda a fortalecer el cuerpo humano, resiste el agotamiento y también afecta a todos los procesos de la vida humana.
En la producción de alimentos enlatados, se utilizan diversas tecnologías, que se preparan a partir de pescado recién capturado directamente en el mar y en plantas de procesamiento cercanas al mar. El hígado congelado también se usa en la preparación de alimentos enlatados, y los alimentos enlatados de tales materias primas difieren notablemente en precio en los estantes de las tiendas. Pero la diferencia no es solo en el precio, la diferencia más importante es que los alimentos enlatados de materias primas congeladas no contienen suficientes beneficios para la prevención de la enfermedad.
Como se describió anteriormente, el aceite de hígado de bacalao es un producto muy alto en calorías, por lo que debe usarlo en pequeñas dosis. Se observa que si una persona come 5-10 gramos de hígado al día, incluida la grasa, que también está presente en los alimentos enlatados, entonces tendrá pocas posibilidades de contraer un resfriado.
Hay varios tipos de productos enlatados de hígado de bacalao a la venta, por ejemplo, el hígado de bacalao de Murmansk o el arado del hígado, pero tales alimentos enlatados no afectan los beneficios para la prevención de enfermedades. La composición de un hígado de bacalao enlatado saludable incluye solo 4 ingredientes: hígado de bacalao, sal, pimienta y laurel.
Por lo tanto, al elegir pescado enlatado realmente útil del hígado de bacalao, además de la vida útil, debe prestar atención a la composición y al método de fabricación. Será cierto si directamente en el banco dice "Hecho en el mar" o "Hecho de materias primas recién cosechadas".
El hígado de bacalao no es el único producto; las algas y los koumiss tienen propiedades similares.
Al final resultó que, es muy simple, incluyendo un producto diario en su dieta, olvidarse del resfriado común durante mucho tiempo.