¡Este pastel de aire rico en nueces es el sueño de los golosos!
Elige tu receta
Necesitarás
- Avellanas molidas - 150 g;
- Harina - 225 g;
- Harina de maíz - 150 g;
- Mantequilla (ablandada) - 185 g;
- Yemas - 6 yemas grandes;
- Leche - 115 ml;
- Azúcar - 110 g + un poco para rociar;
- Alcohol favorito - 1 cucharadita;
- Masa para hornear en polvo - 1 sobre.
Manual de instrucciones
1
Precaliente el horno a 180 grados. Prepare la forma: engrase con aceite y espolvoree con azúcar.
2
Tamizar 2 tipos de harina con levadura en un tazón grande. Agregue las avellanas molidas, mezcle.
3
Con una batidora, mezcle la mantequilla ablandada, las yemas, el azúcar, la leche y una cucharadita de alcohol. Combine con ingredientes secos, mezcle hasta que esté suave, vierta en un molde y envíe al horno durante 25-30 minutos.
4 4
Salimos de la forma, espolvoreamos un poco más de azúcar por encima a voluntad, fresco. El pastel no debe hornearse por completo, ¡este es su punto culminante! ¡Que tengas una buena fiesta de té!
Consejos útiles
Las avellanas se pueden moler en un molinillo de café con azúcar agregada, luego se obtiene exactamente harina de nuez, no pasta de mantequilla. Los amantes de las nueces pueden agregar granos de avellana picados gruesos para una textura más brillante.