El calabacín es un producto ideal para quienes siguen la figura. Después de todo, su contenido calórico por 100 g es de solo 24 kcal. Esto se debe a que el 94% de la verdura consiste en agua.
Elige tu receta
Necesitarás
- - Calabacín - 2 piezas;
- - Relleno (carne de res o pollo);
- - Papa 3 piezas;
- - Leche - medio litro;
- - Queso - 200 g;
- - Huevos - 2 piezas;
- - Mantequilla - 50 g;
- - Harina - 4 mesa. cucharas
- - Nueces - 50 g;
- - Tomate - 2 piezas;
- - Cebolla - 1 pc;
- - Sal, especias.
Manual de instrucciones
1
Vierta la leche en un recipiente pequeño, agregue la harina y mezcle bien. Coloque la olla a fuego lento y revuelva constantemente para espesar.
2
Retirar de la estufa, poner el aceite, la sal, mezclar. Mientras la mezcla se enfría, fríe la carne picada, agregue cebollas, tomates picados (o pasta de tomate), especias al gusto y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
3
Pelar el calabacín y las papas, cortarlas en rodajas finas de no más de 5 mm de espesor. Fríe rápidamente las rodajas por ambos lados y colócalas sobre una toalla de papel.
4 4
Agregue huevos y nueces picadas a la mezcla enfriada de harina y leche.
5 5
Para preparar el plato principal necesitarás un recipiente hondo. Extiende la parte inferior del molde en media porción de calabacín. Sal, pon una capa de papas encima.
6 6
A continuación, se coloca la carne picada, coloque el calabacín restante encima. Ahora llene el plato con una salsa de harina, nueces y leche. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear sobre el plato.
7 7
Coloque un recipiente en un horno bien calentado a 180 grados. El plato se cocina durante unos 50 minutos, hasta que esté dorado. Después de cocinar, deje que el plato se enfríe un poco, corte y sirva.