Incluso alguien a quien realmente no le gustan los mejillones no rechazará tal aperitivo. Bueno, para los amantes de los mariscos, este plato se convertirá en un verdadero manjar. Los mejillones cremosos se cocinan lo suficientemente rápido, el vino blanco se adapta bien al aperitivo. La crema es mejor tomar grasa.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 700 g de mejillones congelados;
- - 250 g de hojaldre listo;
- - 200 g de crema de grasa;
- - 3 cucharadas cucharadas de requesón (Philadelphia o Almette);
- - cebollas verdes;
- - Sal, pimienta, cualquier especia.
Manual de instrucciones
1
Primero, descongele los mejillones, póngalos en un tazón, agregue el requesón y las cebollas verdes picadas. Vierta la crema, sal y pimienta.
2
Compre un hojaldre congelado listo para usar, descongélelo. Extienda rectángulos o círculos de la masa: estos serán "tapas", deben ser 2 cm más grandes en diámetro que la parte superior de las latas en las que preparará la merienda.
3
Extienda la mezcla cremosa con mejillones en moldes para hornear, cubra con la masa en la parte superior, ate la masa a lo largo de los bordes con hilo culinario y haga un pequeño agujero en el medio; esto es necesario para que el vapor salga libremente durante la cocción.
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Ponga los moldes en el horno, cocine por 20-25 minutos a 200 grados. La masa debe dorarse.
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Sirva mejillones calientes en crema debajo del sombrero. Puedes espolvorear queso rallado encima. El hojaldre no es solo para cubrir: ¡el panecillo con mejillones y crujientes pasteles son increíblemente sabrosos!