Una receta inusual, pero muy simple y sabrosa, con la que puede complacer sus deliciosos pasteles de queso calientes caseros para el desayuno o la merienda. Y lo más importante: ¡no te preocupes por la prueba!
Elige tu receta
Necesitarás
- - 7 panecillos bastante blandos;
- - 400 g de requesón;
- - 80 g de pasas sin hueso;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas cucharadas de azúcar;
- - una pizca de sal;
- - Leche de cualquier contenido de grasa para remojar bagels.
Manual de instrucciones
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Vierta la leche en un recipiente profundo, baje el bagel allí y déjelo por unos 8-10 minutos, para que la parte inferior esté bien mojada.
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Luego gire el bagel del otro lado y manténgalo en la leche durante otros 10 minutos para mojarlo. Remoja todos los bagels de esta manera. Para que las cosas vayan más rápido, puede verter leche en varios platos y remojar varios panecillos a la vez. O use un plato hondo grande, que se ajustará de inmediato a 3-4 panecillos.
3
Enjuague bien, opcionalmente puede rociarlo con agua hirviendo. Para el relleno, mezcle el requesón, las pasas, el azúcar granulada y el huevo de gallina, agregue una pizca de sal.
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Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal o colóquela sobre papel pergamino, también engrasado. Extienda los panecillos en la parte superior. Con una cuchara, coloque el relleno de cuajada en el centro de cada panecillo; debe ser bastante, con un portaobjetos.
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Coloque la bandeja para hornear con bagels en un horno calentado a 180 ° C y hornee durante 15-20 minutos hasta que se dore ligeramente.
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Con una espátula de madera, retire con mucho cuidado los pasteles de queso preparados de la bandeja para hornear y muévalos a un plato, inmediatamente sirva a la mesa. Sin embargo, los pasteles fríos de bagels también son sabrosos.
