El Año Nuevo nos da unas vacaciones, muchas emociones positivas y kilos de más después de la fiesta festiva. Esta ensalada ligera de camarones es una gran alternativa al tradicional Olivier o Mimosa. Las hojas de ensalada y las manzanas lo hacen inusualmente fresco, o más bien refrescante. Y esto es muy cierto en la víspera de Año Nuevo. Es increíblemente sabroso hecho con salsa de yogurt, preparado de acuerdo con una receta especial. Si lo desea, el yogur se puede reemplazar con crema agria.
Elige tu receta
Necesitarás
- lechuga
- - dos huevos
- - diez camarones pelados
- - cien gramos de galletas saladas
- - una gran manzana verde
- - verduras (eneldo y perejil)
- - una cucharada de aceite de oliva
- - doscientos trescientos gramos de yogur o crema agria
- - una cucharada de vinagre de manzana
- - 0.5 cucharadita de mostaza terminada
- - una cucharada de jugo de limón
Manual de instrucciones
1
Para hacer una ensalada ligera de Año Nuevo con camarones y manzanas, necesitas una salsa. Agregue hojas verdes finamente picadas, mostaza, aceite de oliva, jugo de limón y sal al yogurt. Una cucharada es suficiente de verduras. Batir con una batidora.
Lave las hojas de lechuga, colóquelas en un plato. Si es necesario, desgarrarlos en trozos más pequeños.
2
Lave y pele la manzana verde, córtela en tiras y colóquela sobre hojas de lechuga. Espolvorea las manzanas con vinagre de manzana. Las manzanas harán que la ensalada sea inusualmente fresca y sabrosa. Ponga galletas caseras o de tienda en manzanas. Cocina el huevo, pélalo, córtalo y colócalo en galletas. Agrega la salsa.
3
Cocine los camarones con especias, enfríe y agregue una ensalada. Vierte los camarones sobre la salsa. Decora una ensalada ligera de Año Nuevo con lechuga y verduras.
Presta atencion
Se puede preparar una ensalada ligera de Año Nuevo con camarones y manzanas en platos en porciones. Y esta deliciosa ensalada es un gran plato para una despedida de soltera.
Consejos útiles
Corte los huevos en forma gruesa y las galletas no deben ser pequeñas. Entonces el sabor de la ensalada ligera de camarones será más intenso.
Los camarones se pueden freír ligeramente en salsa de soja. Esto hará que la ensalada tenga un sabor picante.