Sorprende a tus invitados con carne picante y tierna en una calabaza de miel. El plato es muy fragante y jugoso. Esté preparado para que sus invitados soliciten suplementos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 3 calabazas (preferiblemente variedad butternut);
- - 6 piezas muslos de pollo;
- - 1 tallo de puerro;
- - 100 g de albaricoques secos;
- - ½ cucharada arroz
- - 6 dientes de ajo;
- - 1-2 cucharadas. l aceite vegetal
- - 50-70 g de mantequilla;
- - Sal y pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Enjuaga los muslos de pollo. En una sartén, mezcle las verduras y 30 g de mantequilla. En esta mezcla, a fuego lento, fríe la carne, pre-sal y pimienta. Fríe las baquetas en cada lado durante al menos 5 minutos.
2
Luego retire las patas de la sartén y saltee el puerro y el ajo machacado.
3
Hervir el arroz en agua con sal y agregar mantequilla. Cortar los albaricoques secos en tiras finas.
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Lave la calabaza, córtela por la mitad y retire las semillas. Retire la pulpa de la calabaza para que las paredes permanezcan de 1 a 2 cm de espesor. Pon el arroz con pollo en la calabaza, con las patas inferiores apiladas encima y exprímelas un poco en el arroz.
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Envuelva cada calabaza en papel de aluminio y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante aproximadamente 2 horas.
Consejos útiles
Sirve el plato caliente. Y no tire la pulpa de la calabaza, puede ser un excelente postre.