Los cruasanes se sirven tradicionalmente para el desayuno en Francia. Croissant es un pequeño hojaldre en forma de media luna. Sugiero hacer cruasanes rellenos de champiñones para el desayuno. El plato es muy sabroso. No tomará más de 30 minutos para cocinar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - hojaldre (listo) - 250 g;
- - champiñones - 250 g;
- - cebollas - 1 pc.;
- - crema agria 15% - 4 cucharadas. l.
- - queso duro - 50 g;
- - huevo - 1 pc;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas l.
- - sal - 0.5 cucharadita;
- - pimienta negra molida - una pizca.
Manual de instrucciones
1
Cocinar el relleno. Cebolla finamente modelada y freír ligeramente en aceite vegetal.
2
Modo de rodajas de champiñones, combinar con cebolla, freír 3-5 minutos. Añadir 3 cucharadas. l crema agria, sal, pimienta, cocine a fuego lento otros 2 minutos a fuego lento. El relleno está listo.
3
Extienda la masa en una capa de 5 mm de espesor, cortada en triángulos.
4 4
En el borde ancho de cada triángulo, separamos 2 cucharadas. l rellenos, enrolle suavemente la masa en panecillos.
5 5
Cambiamos los panecillos resultantes en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Damos a los cruasanes la forma de una media luna.
6 6
Batir el huevo. Engrase cada croissant con un huevo batido.
Hornee en el horno durante 10-15 minutos a una temperatura de 220 grados.
7 7
Rallar el queso, mezclar con la crema agria restante. Extendemos la masa de queso en cada croissant y horneamos en el horno durante otros 5 minutos.
¡Croissants con champiñones están listos! Buen provecho!
Consejos útiles
Antes de servir, puede decorar croissants con verduras.