Para que la carne de conejo sea tierna y extremadamente sabrosa, nos ayudarán productos que son fáciles de encontrar y económicos. Un conejo al horno será la decoración de tu mesa.
Elige tu receta
Necesitarás
Canal medio de conejo, 200 gramos de mayonesa, 500 gramos de crema agria, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de mantequilla, 3 dientes de ajo, ½ cucharadita de albahaca, ½ cucharadita de tomillo, aceite de girasol, sal, pimienta
Manual de instrucciones
1
Picar finamente una cebolla, mezclar con mayonesa. Cortar la carcasa del conejo en porciones. Marinar el conejo en mayonesa durante 1-2 horas.
2
Saltee las rodajas de conejo en aceite vegetal y transfiera las rodajas a una bandeja para hornear.
3
Pelar y picar las zanahorias. Cortar la cebolla en aros. Saltearlos en mantequilla.
4 4
Pon zanahorias y cebollas encima de los trozos de carne. Sal, pimienta, agregue albahaca y tomillo.
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Caliente la crema agria en un baño de agua hasta obtener una consistencia líquida. Vierta la crema agria en una bandeja para hornear.
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Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado y vierta periódicamente carne durante los primeros 20 minutos.
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Cubra la bandeja para hornear con una tapa o papel de aluminio y cocine a fuego lento en el horno durante aproximadamente media hora. Servir caliente Buen provecho!