En los países de habla inglesa, el iris de leche se llama dulce de azúcar; existe una diferencia en los lirios cuando se prepara un manjar con o sin leche. Si adapta la delicadeza a nuestra área, entonces el dulce de azúcar es casi un sorbete, solo que se prepara con una tecnología ligeramente diferente. El dulce de fresa resulta dulce y sabroso. Pero es mejor tomar fresas frescas para la receta.
Elige tu receta
Necesitarás
- - una lata de leche condensada;
- - 300 g de fresas picadas;
- - 0.6 kg de azúcar en polvo;
- - 30 g de mantequilla;
- - 2 cucharadas cucharadas de jugo de limón.
Manual de instrucciones
1
Engrasa un molde para hornear con mantequilla.
2
Vierta la leche condensada en la sartén, agregue el azúcar glas y agregue la mantequilla derretida. Baraja estos componentes. Llevar a ebullición, luego agregar fresas frescas picadas, jugo de limón.
3
Cocine, revolviendo constantemente. Cocine la masa a un estado llamado "bola blanda". Verificar el grado de preparación de la masa es muy fácil: vierta agua fría en un vaso, gotee un poco de mezcla dulce. Si la mezcla se ha convertido en una bola, entonces todo está listo, pero si se ha desmoronado, es necesario cocinar más.
4 4
Vierte la masa en el molde. Cuando se endurezca un poco, use un cuchillo para dibujar algunos patrones en la superficie.
5 5
Luego enfríe la masa hasta el final en el refrigerador y córtela en porciones. El aireado y delicioso postre de fresa está listo.
Consejos útiles
Para esta receta, es mejor tomar leche condensada sin agregar azúcar, ya que debido al azúcar en polvo, el dulce de azúcar será muy dulce.