El requisito principal para una fuente de horno es que sea resistente al calor. No hay una fuente para hornear ideal. Si nos fijamos, cada tipo de molde tiene sus propias ventajas y desventajas. Por lo tanto, antes de elegir su forma para hornear, debe averiguar en qué circunstancias es mejor usar este o aquel plato.
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Manual de instrucciones
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Cerámica
La cerámica ha sido conocida por la gente desde la antigüedad. La mayoría de las amas de casa lo usan tradicionalmente. Una de las ventajas de las formas cerámicas es que almacena calor durante mucho tiempo. Caliente en macetas de cerámica permanece caliente durante mucho tiempo, y frío - frío. Los platos en platos de cerámica generalmente se sirven en la mesa, así que preste atención a su diseño y forma. Los platos en cerámica no se hierven ni se fríen, sino que se languidecen; debido a esto, se conservan propiedades más útiles en ellos. Las ollas de cerámica producen excelentes guisos, carne, arroz y trigo sarraceno.
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Silicona
Los platos de silicona son versátiles. Soporta temperaturas extremas de -30 a +280 grados Celsius. El molde de silicona tiene varias ventajas. Por ejemplo, no emite sustancias nocivas y no absorbe olores. En los utensilios de silicona, puede cocinar sin aceite (sin embargo, por primera vez, es mejor lubricar el molde). La silicona es suave y fácil de lavar. Es bastante simple extraer productos horneados: solo tiene que girar el formulario al revés. En una palabra, para productos de harina: la forma de silicona es solo un regalo del cielo.
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Forma antiadherente
Tales formas tienen diferentes volúmenes. Son bastante luminosas y espaciosas. Al mismo tiempo, se colocan convenientemente en cualquier horno, incluso no muy grande. Las formas se lavan fácilmente y los alimentos debido a un recubrimiento especial no se queman. Sin embargo, para no raspar accidentalmente este mismo recubrimiento, al retirar alimentos, debe usar dispositivos de madera o silicona, y no de metal. Tales formas son ideales para guisos y pasteles.