Los rollos de berenjena frita son un aperitivo sabroso y delicioso. El ajo agregado a la salsa le da al plato picante y aroma. Es deseable? de modo que los rollos antes de servir permanecieron en el refrigerador durante 1-1.5 horas. En lugar de eneldo en la salsa, puede agregar verduras al gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 3 berenjenas grandes
- 1 taza de mayonesa
- 50 gr eneldo fresco
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de harina de trigo
- sal
- pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Mi berenjena y se seca con una toalla de papel.
2
Cortar el "sombrero" de la berenjena.
3
Cortar la berenjena en tiras transversales de 0, 5 cm de grosor.
4 4
Agregue sal y pimienta a la harina tamizada.
5 5
Prepara la salsa para panecillos.
6 6
Agregue verduras finamente picadas a la mayonesa.
7 7
Pelar y picar finamente el ajo.
8
Agregue ajo a la mayonesa, mezcle bien, agregue pimienta negra molida.
9 9
Tiras de pan en harina.
10
Freír el aceite en ambos lados durante 2 a 3 minutos.
11
Ponga la salsa en tiras calientes y envuelva un rollo.
12
Extendimos un rollo sobre otro en forma de pirámide.
13
Enfriamos el aperitivo y lo servimos con vegetales y hierbas.
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