El cuerpo humano está sujeto a una gran cantidad de estrés todos los días. Una dieta sana y equilibrada ayuda a restaurar la fuerza y la vitalidad. Uno de los platos más deliciosos y saludables para el cuerpo son las chuletas, pero no fritas, sino guisadas.
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Manual de instrucciones
Prepara carne picada para las chuletas. Tome la carne picada de carne de cerdo y ternera, mézclelos en una proporción de 1: 1, agregue la cebolla empapada en leche de pan rallado. Si no tienes tiempo suficiente para desplazar la carne en casa, puedes comprar carne picada preparada y también agregarle cebolla y pan rallado.
Agrega especias. Puede usar pimienta negra molida o una mezcla especial de condimentos para carne picada. Las especias le dan un sabor especial a las chuletas, pero no se debe usar una gran cantidad de condimentos. Para que el plato sea saludable, debe haber un número mínimo de ellos. Sal
Calienta la sartén y vierte una cucharada de aceite de oliva en ella. Si usa girasol, vierta un poco más. El aceite de oliva no solo es más espeso que el de girasol, sino que también es más saludable.
Fríe las empanadas en cada lado hasta que estén doradas. Brown primero un lado y luego el otro. Las chuletas de freír son necesarias para conservar el jugo dentro de ellas. Si las chuletas comienzan a guisarse inmediatamente, perderán todo el jugo y su forma.
Vierte un vaso de agua en la sartén con albóndigas 5 minutos después de voltear el otro lado de la sartén. Si vierte agua inmediatamente después de girar las empanadas, el jugo también se escapará y la forma de las empanadas puede separarse.
Cubra las empanadas y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego, déjelo reposar debajo de la tapa durante otros 5-7 minutos, tiempo durante el cual tendrá tiempo para poner la mesa. Para las albóndigas guisadas, las papas con zanahorias y coliflor (o brócoli) hervidas en una caldera doble serán una excelente guarnición.
Sirva las albóndigas guisadas con una guarnición de papas con zanahorias y repollo con brócoli. La apariencia del plato será muy atractiva, el sabor es simplemente magnífico. Recuerde que obtendrá alimentos saludables y conservará vitaminas y nutrientes tanto como sea posible.
