Se puede hacer un delicioso chocolate casero con cacao en polvo. Además, puede agregar cualquier tipo de relleno al manjar preparado con sus propias manos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 50 g de cacao en polvo;
- - 0.5 cucharadas. azúcar granulada;
- - 6 cucharadas leche
- - 1 cucharadita almidón
- - 50 g de mantequilla.
Manual de instrucciones
1
Combine el azúcar con el cacao en polvo y agregue un poco de leche, mezcle bien los ingredientes. Vierte la leche restante en la mezcla y vuelve a mezclar bien para que no queden grumos.
2
Coloque una cacerola con la mezcla de leche en un fuego pequeño y hierva. Agregue mantequilla a la base hervida, que primero debe derretirse en un baño de agua.
3
Cocine el chocolate del cacao en polvo durante 2 minutos, luego vierta el almidón en él, revuelva y vierta en el molde. Primero puede verter la mitad del chocolate, poner unas nueces, pasas u otros rellenos sobre él y verter el resto de la masa de chocolate encima. Cuando el chocolate casero se haya enfriado, póngalo en el refrigerador por 2-3 horas.
Consejos útiles
Para obtener chocolate negro, use más cacao en polvo.
El azúcar de vainilla o la vainillina se pueden usar para dar sabor al chocolate preparado en casa. El aroma del café se obtiene si se agrega un poco de café instantáneo a la mezcla de leche de cacao durante la cocción.