La conservación de verduras, frutas, ensaladas y otras cosas lleva mucho tiempo, ya que es necesario preparar adecuadamente las frutas para su conservación, enjuagar y esterilizar los frascos. Sin embargo, hay una manera a través de la cual puede manejar las piezas de trabajo, después de haber pasado bastante tiempo, para calentar las latas con el contenido en una olla de agua hirviendo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - sartén ancha y profunda;
- - toalla de algodón;
- - cubiertas;
- - pinzas para extraer latas;
- - verduras, frutas, ensaladas u otros alimentos para hilar.
Manual de instrucciones
1
Lave bien las verduras y frutas, teniendo cuidado de no dejar restos en la fruta. Si se están preparando ensaladas, precocine la cantidad deseada de lechuga y enfríe ligeramente (a una temperatura de no más de 70 grados).
2
Lave los frascos del volumen correcto con soda para el procedimiento. Revise cada frasco en busca de grietas y astillas. Seleccione los platos que no tienen defectos en absoluto.
3
Tome las tapas y también enjuáguelas, pero solo con detergente para lavar platos. Recuerde, las cubiertas de metal no se pueden lavar con refresco. Alternativamente, se puede usar mostaza en polvo para el procedimiento.
4 4
Llene frascos limpios con ensaladas preparadas, verduras, frutas, hierbas, especias y más. Si se conservan pepinos o tomates, viértalos con salmuera preparada. Cubra los frascos con tapas preparadas.
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En el fondo de la sartén, coloque una toalla doblada tres o cuatro veces (si hay un soporte de silicona, es mejor usarla) y coloque latas con espacios en blanco (es importante usar latas del mismo volumen y altura). Vierta agua en la sartén para que no llegue al cuello de las latas en aproximadamente un centímetro. Coloque una olla de contenido en el fuego.
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Después de hervir el contenido de las latas, comience la cuenta regresiva hasta el final de la esterilización. Mantenga latas de 0.5-0.7 litros en el fuego por 10-12 minutos, y las latas de 800 gramos por 15-17 minutos.
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Al final del tiempo, retire los frascos del agua caliente, apriete las tapas, voltee los frascos, envuélvalos y déjelos por un día. Guarde las piezas enfriadas en un lugar conveniente para usted, ya sea un refrigerador o un gabinete. Las piezas de trabajo que se han esterilizado de esta manera se almacenan perfectamente incluso a temperatura ambiente.