El camarón ha sido durante mucho tiempo un producto popular en todo el mundo. Rápidos de preparar, sabrosos y saludables, son un excelente componente no solo de los primeros platos, sino también de aperitivos ligeros.
Elige tu receta
Necesitarás
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- camarones - 1 kg;
- mantequilla - 150 g;
- limon
- sal
- eneldo y especias al gusto.
Manual de instrucciones
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Los camarones hervidos congelados no requieren una cocción prolongada, ya que están casi listos para comer. Todo el proceso de cocción se reduce a calentarlos a la temperatura adecuada y agregar especias.
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Retire los camarones congelados del congelador y enjuáguelos bajo un chorro de agua fría. No necesita descongelarlos, simplemente elimine el exceso de hielo y la posible suciedad.
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Calienta una sartén profunda y derrite 150 g de mantequilla en ella. Después de que la mantequilla se haya derretido por completo, ponga los camarones lavados en una sartén, sazone con sal y pimienta al gusto. Recuerda que estos mariscos absorben muy bien la sal. Por lo tanto, vale la pena agregar un poco más de lo necesario para cocinar otro plato de volumen similar.
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Agregue algunas semillas de eneldo a la sartén, mezcle bien y cubra. Todo esto debe hacerse en un fuego suficientemente grande.
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Después de que los camarones hiervan, exprima el jugo de medio limón sobre ellos, mezcle, apague el fuego y cubra. Déjelos durante 15-20 minutos en una sartén, para que absorban bien la sal y las especias, luego el plato quedará jugoso y sabroso. Revuélvelas cada cinco minutos.
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Después de eso, ponga los camarones cocidos en un plato plano grande. Espolvorea con el jugo de limón restante encima, decora con lechuga, ramitas de eneldo y rodajas de limón.
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Si no tiene tiempo para cocinar camarones con helado hervido, hay una forma más rápida de prepararlos.
8
Enjuague los camarones del hielo, colóquelos en un plato hondo, agregue sal, especias y semillas de eneldo al gusto. Luego espolvorea ligeramente con jugo de limón y pon en el microondas durante 5 minutos en modo de potencia media. Después de este tiempo, el plato estará listo para usar.
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Sirva vino blanco frío o cerveza con camarones.
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