La fondue es un plato suizo popular que es muy fácil de cocinar en casa. Servirlo durante una fiesta amistosa o en un círculo familiar. Ten en cuenta que el plato tiene muchas calorías, por lo que no debes abusar de él. Si no tiene un aparato especial, la fondue se puede preparar en una olla o cacerola de paredes gruesas.
Elige tu receta
Fondue: lo que pasa
La esencia de la fondue es simple. En una sartén o aparato especial con calefacción, el queso se derrite y luego se sumergen rebanadas de pan. Hay otras opciones para este plato, por ejemplo, fondue con caldo de carne o mantequilla derretida, en el que se sumergen rebanadas de verduras, carne o mariscos. Para el postre, puede servir la fondue de chocolate original, que viene con frutas frescas picadas, bayas y malvaviscos.
A pesar de la variedad, la opción de queso sigue siendo la más popular. La verdadera fondue suiza está hecha de queso Gruyère. Sin embargo, se puede reemplazar con otro queso semisólido y bien derretido. Tenga en cuenta que el queso fundido no se puede lavar con bebidas frías. Bajo la influencia de la cerveza o el vino helados, se forma una película difícil de digerir en el estómago, lo que puede conducir a una mala salud. Beba fondue con café o té caliente, las bebidas alcohólicas calientes también son adecuadas: grog, vino caliente, ponche.