Judías verdes (espárragos): un producto muy útil para el cuerpo humano. No solo es rico en vitaminas y minerales, sino que también es seguro debido a su capacidad única de no absorber toxinas. Por lo tanto, se puede administrar de forma segura incluso a niños pequeños. Las alubias se usan ampliamente en la cocina. Uno de los platos más deliciosos con ella es el asado. Los frijoles están saturados con carne asada saturada, y las papas fragantes darán una sensación de saciedad.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pulpa de cerdo - 500 g;
- - papas - 1 kg;
- - judías verdes - 1 paquete (450-500 g);
- - cebollas - 3 piezas;
- - pasta de tomate - 2 cucharadas. l.
- - aceite de girasol - 50 ml;
- - pimienta negra molida;
- - sal
- - una sartén con un fondo grueso, una sartén profunda o un caldero.
Manual de instrucciones
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Enjuague la carne con agua corriente y córtela en trozos pequeños. Pelar las cebollas y las papas. Pica la cebolla en medio aros y corta las papas en cubos o cubos.
2
Vierta el aceite de girasol en una sartén (sartén o caldero) y caliéntelo bien. Primero ponga el cerdo y saltee hasta que esté dorado. Luego ponga la cebolla y fría con la carne durante 7-8 minutos.
3
Después de eso, agregue la pasta de tomate, mezcle bien con carne de cerdo y cebolla, y luego cocine por 3 minutos.
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Ahora ponga las papas y mézclelas con el contenido de la sartén para que esté ligeramente saturado con las papas fritas. Después de 5 minutos, agregue las judías verdes y mezcle bien nuevamente.
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Debido al hecho de que usamos frijoles congelados, en el proceso de calentamiento liberará una cierta cantidad de agua, por lo que en esta etapa puede hervir todo y cubrirlo con una tapa. Si le gusta asar con mucho líquido, luego de agregar los frijoles, puede verter 1 taza de agua en la sartén, llevar a ebullición y luego reducir la temperatura a una marca baja y tapar.
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El tiempo de cocción para un asado de este tipo depende del tipo de papa. Después de 40 minutos, verifique que estén listos y los frijoles: si se ablandan, en el plato puede agregar sal y pimienta negra, y luego retirar de la estufa. O deje que siga sudando durante unos 10 minutos.
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Acomode el asado cocido con judías verdes en porciones, adorne con perejil o eneldo fresco picado y sirva con encurtidos o una ensalada de verduras frescas. Y también para ese plato será muy apropiado ofrecer un vaso de kéfir.
Consejos útiles
El asado con judías verdes también puede hacerse magro. Para hacer esto, en lugar de carne, fríe con cebolla y pasta de tomate dos zanahorias, cortadas en tiras o en trozos pequeños. Además, el proceso de cocción sigue siendo el mismo. También será muy sabroso y nutritivo.