¿A quién no le gusta disfrutar de un helado cuando hace calor? Es poco probable que haya una docena de personas indiferentes al manjar favorito de adultos y niños: el helado. Ahora hay tantas variedades en las tiendas, pero ¿qué pasa si intentas hacer helado en casa?
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Al revisar el paquete con la delicadeza en el supermercado, me sorprendí pensando que, además de la grasa vegetal, contiene un montón de todo tipo de cosas dañinas. Y ni el niño ni el adulto se benefician de ellos. Sin lugar a dudas, el helado es una fuente de calcio que todos necesitamos. Por lo tanto, decidí hacer helado en casa.
Para hacer esto, todos los elementos esenciales estaban a la mano.
- Crema grasa o leche casera - 2 tazas.
- Vanillin es una pizca.
- Azúcar - 0.5 tazas.
Necesito azúcar en polvo para hacer helado en casa, pero lo hice con azúcar granulada normal usando una batidora. Por separado, batir la crema hasta obtener una espuma exuberante, agregando gradualmente polvo y vainilla. Después de un largo latigazo, resultó ser abundante espuma. Habiendo tendido en vasos ordinarios, poner en el refrigerador.
Puede que no parezca mucho azúcar, pero al final agregué un poco de chocolate rallado, por su belleza y sabor.
El helado casero no se endureció por mucho tiempo, pero estaba delicioso inusualmente.
Ahora muy a menudo preparo helados en casa con varios ingredientes: bayas, frutas, cacao, ácido cítrico y nueces. Trato de poner el azúcar lo menos posible para reducir el contenido calórico de la golosina, pero no empeora.