El vino caliente es una bebida popular en Europa occidental. A menudo se cocina en ferias y festividades. La base del vino caliente clásico es el vino tinto y las especias, lo que lo hace muy cálido y ácido. Pero no a todos les gusta el alcohol y las bebidas. Por lo tanto, puede cocinar vino caliente sin alcohol a partir de jugo de uva, que tiene un sabor poco diferente al tradicional. Ciertamente te animará y te dará un impulso de vitalidad y fuerza.
Elige tu receta
Necesitarás
- - jugo de uva roja en lata 100% natural - 500 ml;
- - canela molida - 1/4 cucharadita. o palos - 2 piezas;
- - jengibre molido - 1/4 cucharadita. (opcional);
- - cardamomo - 1 pizca;
- - anís estrellado - 2 piezas;
- - yemas de clavo - 4 piezas.;
- - naranja - 1 pc.;
- - azúcar o miel al gusto;
- - Estofado o sartén con tapa.
Manual de instrucciones
1
Enjuague la naranja con agua corriente y séquela. Usando un rallador, quita la ralladura. Luego corte en dos mitades, en cada una de las cuales haga una incisión. Inserte 2 yemas de clavo en los agujeros hechos.
2
Después de eso, ponga el diente de naranja en una cacerola o cacerola pequeña. Ponga todas las especias: ralladura, anís estrellado, canela, jengibre (opcional) y cardamomo. Vierta todo el contenido de la olla con jugo de uva y colóquelo en la estufa.
3
Ajuste la temperatura a media para que no se vuelva demasiado fuerte y uniforme, y luego cubra. Tan pronto como se escuche un sonido "ruidoso" característico de un líquido calefactor en una olla, los platos deben retirarse inmediatamente de la estufa. En ningún caso debe hervir una bebida.
4 4
Deje reposar el vino caliente durante un par de minutos y luego cuele. Agregue azúcar al gusto o miel e inmediatamente vierta en vasos. Si lo desea, en cada vaso puede poner un pequeño anillo de naranja o limón. Sirve la bebida caliente. Y también puede verterlo en un termo y llevarlo a caminar.