Cocinar en ollas es un verdadero tesoro para las personas ocupadas. Además, los platos preparados en una olla son dietéticos, porque si lo desea, puede cocinar platos sin grasa. Sin embargo, esto no los hace menos sabrosos. Y además, es muy simple y rápido.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 kg. ventrículos de pollo;
- - 4 zanahorias;
- - 4 cebollas;
- - 1 raíz de perejil, 20 gr. mantequilla
- - 0.5 cucharadas. crema agria, 1 hoja de laurel;
- - perejil, sal, guisantes de pimienta negra.
Manual de instrucciones
1
Lavamos los ventrículos y los remojamos en agua fría durante 2 a 3 horas. Corta las zanahorias en tiras, las cebollas en medio aros.
2
Después de eso, ponga los ventrículos en una olla, agregue la hoja de laurel, la raíz de perejil, las zanahorias y las cebollas preparadas. Vierta todo esto con una mezcla de crema agria y mantequilla derretida.
3
Cierre la olla herméticamente con una tapa y coloque la olla en el horno, previamente moderadamente precalentado. El plato se cuece durante 3-4 horas a fuego lento, agregue sal y pimienta durante 1 hora hasta que esté cocido. Al servir, coloque los ventrículos en platos y decore con verduras picadas.