Si desea sorprender a sus seres queridos con deliciosos postres, preste atención al pastel de chocolate con crema agria y leche condensada. La galleta resulta muy tierna y la crema es tan deliciosa que te lames los dedos. Un pastel similar puede ser una decoración para la mesa festiva.
Elige tu receta
Necesitarás
- Galleta:
- -200 gramos de crema agria,
- -200 gramos de azúcar
- -2 huevos
- -250 gramos de harina,
- -3 cucharadas cucharadas de cacao en polvo
- - media lata de leche condensada,
- -1 cucharada Una cucharada de jugo de limón.
- Crema:
- - media lata de leche condensada,
- -300 gramos de requesón,
- -400 ml de crema.
- Impregnación:
- -2 cucharadas cucharadas de azúcar
- -100 ml de agua
- -1 cucharada cucharada de licor de naranja.
Manual de instrucciones
1
En un tazón, rompa dos huevos, vierta 200 gramos de azúcar, bata hasta que esté blanco. Luego agregue 200 gramos de crema agria y medio frasco de leche condensada, mezcle.
2
Extinguimos dos cucharaditas de refresco (no tengas miedo, es un poco) con jugo de limón.
3
Mezclar la harina con el cacao en polvo, tamizar. Vierta la mezcla seca en un recipiente con masa líquida, mezcle.
4 4
Cubrimos la fuente de horno (preferiblemente de 24 cm de diámetro) con papel.
5 5
La masa se puede dividir en tres partes, o puede hornear un pastel, a voluntad.
6 6
Precaliente el horno a 180 grados. Hornea el pastel por 45 minutos. La preparación del pastel se puede verificar con un palillo de dientes.
7 7
Enfría la galleta. Corta la parte superior y gira el pastel.
8
Crema de cocina
Vierta la crema en un tazón, batiendo hasta que alcance su punto máximo. Agregue 300 gramos de requesón a la crema batida y la leche condensada restante, bata. Obtenemos una gran cantidad de crema, por lo que puede tomar la mitad del pastel.
9 9
Corta el pastel en tres partes más o menos iguales. Pon el primer pastel en el plato (el que tiene la parte superior cortada) y remójalo. Para la impregnación, debe mezclar agua caliente con azúcar y licor de naranja, luego enfriar. Engrasa el pastel con crema. Hacemos lo mismo con los pasteles restantes. Cubre el pastel recogido con crema.
10
Decora el pastel terminado con nueces o chispas de chocolate. Ponemos en el refrigerador por la noche.