Las tortugas son conocidas por su lentitud y prudencia. Cake "Turtle" es muy interesante por su diseño y, por supuesto, atraerá a todos, especialmente a los niños que aman todo lo brillante e inusual. En la preparación de este postre, uno no debe apresurarse para hacer el caparazón de la tortuga.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para la prueba:
- - huevo (promedio) - 5 piezas;
- - azúcar - 2 cucharadas;
- - harina - 2.5 cucharadas;
- - refresco - 1 cucharadita.
- Para la crema:
- - crema agria - 500 g;
- - azúcar - 1 cucharada
- Para la decoración:
- - chocolate - 1 barra;
- - galletas - 100 g.
Manual de instrucciones
1
Batir los huevos con una espuma exuberante, y luego agregar azúcar en una corriente delgada, sin dejar de revolver. Agregue el bicarbonato de sodio en vinagre a la mezcla de huevo y azúcar y mezcle. Inmediatamente agregue harina a la mezcla y amase una masa homogénea, que se parece a la crema agria en densidad.
2
En una bandeja para hornear, engrasada con aceite, una cucharadita, coloque la masa en forma de círculos, dejando un espacio entre ellos. Al hornear, los círculos aumentarán de tamaño. No necesitan pegarse entre sí y deformarse. Color dorado: los círculos están listos. Se requiere poco tiempo para hornear, así que vigile el proceso. La temperatura del horno es estándar: 180 ° C.
3
Pase tiempo libre entre círculos para hornear en porciones para preparar la crema. Su composición es tan simple que unos pocos movimientos lograrán la densidad deseada, y la crema agria con azúcar se convertirá rápidamente en una masa blanca como la nieve.
4 4
Ahora, lentamente, se forma una tortuga a partir de círculos cocidos. De la crema, haga cuatro patas, cabeza, cola, luego coloque la base rectangular en un plato plano de acuerdo con el tamaño de postre seleccionado y luego cubra con crema. El caparazón se construye con galletas y crema.
5 5
Adorne el pastel terminado con chocolate rallado o glaseado de chocolate: 50 g de mantequilla, 2 cucharadas. l leche y 10 cucharadas. l cacao Mezclar la mezcla y llevar a ebullición. Vierte la parte superior del pastel con glaseado ligeramente frío.
6 6
Para una impregnación de alta calidad, el pastel se coloca en el refrigerador durante varias horas (puede hacerlo por la noche).