Un delicioso y fácil postre de chocolate de Francia. El pastel es inusual ya que produce un relleno líquido en su interior. Los franceses saben mucho acerca de los postres originales, deleite a su familia con ese gusto.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para seis porciones:
- - 200 g de chocolate negro;
- - 100 g de mantequilla;
- - 100 g de azúcar en polvo;
- - 60 g de harina de trigo;
- - 50 g de azúcar;
- - 2 huevos;
- - 3 yemas de huevo;
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Aunque el postre es inusual, se prepara en solo treinta minutos. Primero rompa el chocolate negro en rodajas. Cortar la mantequilla en cubos, poner en un bol con chocolate. Coloque un recipiente sobre una olla de agua caliente, derrita la masa en un baño de vapor, mezcle bien para que quede homogénea.
2
Tome dos huevos de gallina enteros y tres yemas, batir en una espuma fuerte junto con 50 g de azúcar. Agregue los huevos batidos a la masa de chocolate, tamice la harina con una pizca de sal allí. Revuelva hasta que esté suave.
3
Unte con mantequilla las latas de magdalenas pequeñas, vierta la masa de chocolate preparada en ellas, póngalas en el horno, que deben precalentarse al menos a 200 grados.
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Prepare un panecillo de chocolate en francés durante aproximadamente 7-10 minutos: los bordes de la masa deben hornear bien, el relleno debe permanecer líquido. Si cocina una magdalena grande, el tiempo de cocción aumentará a 15 minutos.
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Tal convite se sirve mejor caliente, frío, es delicioso, pero el relleno no fluirá correctamente. Espolvorea con un poco de azúcar antes de servir.